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IMMERSION DANS LA VIE BALINAISE A BALI COUNTRY SIDE A SIDEMEN : (Durée 5-6 heures)
Rendez vous à votre hotel avec votre guide vers 7h30-8heures et départ pour l’Est de Bali pour rejoindre le plateau de Sidemen.
9h – Visite d’une coopérative de tisseuses
Découvrez les techniques de tissages et la fabrication des textiles balinais que l’on appelle Endek et Songket. Découvrez cette ancienne forme d’art et comprenez le rôle spirituel et les usages de ces tissus traditionnels dans la vie quotidienne des balinais. La région est renommée pour avoir conservé les techniques de tissage manuel pour la création de sarong.
9h30- Partez pour une balade à pied dans la campagne balinaise
Nous empruntons les chemins des paysans pour apprécier les magnifiques paysages de rizières et de plantations. Cette promenade vous invite dans le quotidien des paysans afin de comprendre leur mode de vie et le fonctionnement du système Subak. C’est une véritable organisation sociale et environnementale qui vous permet de comprendre la gestion des ressources agricoles dans les campagnes balinaises. Au détour de la promenade, nous nous arrêtons dans une maison balinaise, l’occasion de comprendre cette architecture traditionnelle singulière.
Note : Au départ, chaque participant reçoit un chapeau et un bâton de randonnée (à nous retourner ensuite). Des bouteilles d’eau seront distribuées en cours de route. Nous pouvons ajuster la difficulté et la durée de la balade suivant les participants.
10H30 – Labourage et riziculture
La nature vous livre ses secrets ! Vous rejoignez notre fermier pour vous essayer à ce que vous avez peut-être déjà pu apercevoir à Bali, le labourage des champs avec les vaches et la plantation des pousses de riz. Une belle occasion de compléter les informations reçues sur la riziculture. Une pause s’impose et nous vous offrons une boisson fraîche et une collation locale. Vous profitez de la vue imprenable sur la vallée, au cœur des rizières.
11H00 – Les habitants du village vous dévoilent leurs activités quotidiennes
Nous vous accueillons ensuite dans le parc de Bali Countryside, devenu un lieu de rencontre entre les visiteurs et les habitants du village de Sukahet Sari. L’occasion d’observer, de tester, de goûter, et d’apprécier encore plus la culture balinaise !
Nous vous invitons à participer à des ateliers avec les habitants:
Leçon de cuisine :
apprenez comment préparer votre farine de riz puis rejoignez la cuisine traditionnelle balinaise pour découvrir nos courtes recettes à refaire chez vous pour retrouver le goût de vos vacances ! Les femmes du village vous montrent comment cuisiner la sambal- une sauce pimentée, les sate- des brochettes de poulet, les laklak- un dessert local !
Atelier offrandes :
Découvrez ensuite les mystères des offrandes et des gâteaux de cérémonies, mais également le talent des habitants pour le tissage des feuilles de palmiers.
Nous nous rapprochons de l’alambic pour vous expliquer la distillation de l’Arak, une liqueur locale, avant de procéder à une petite dégustation. De nombreux habitants du village produisent leur propre Arak, un souvenir original à emporter si vous le souhaitez !
Vous rejoignez également notre forgeron qui se sert de la noix de coco pour faire fonctionner son four traditionnel et aiguiser ses outils.
Entre deux ateliers, vous serez surpris de voir notre expert grimper le cocotier et pour les plus aventureux, vous pourrez vous aussi l’imiter et profiter de la vue qui s’offre alors à vous, perché sur votre arbre !
13h00 – Déjeuner balinais
Nous vous invitons à déjeuner dans notre restaurant de plein air, pour un repas composé de 3 plats balinais, une bouteille d’eau minérale et 1 tasse de café ou thé. L’équipe vous accompagne en musique, avec les instruments traditionnels. C’est le moment de profiter du paysage et de vous détendre dans cet endroit calme et relaxant.
Vous pouvez ensuite vous promener librement dans la propriété, à la découverte de notre jardin organique, ou vous reposer dans le gazebo en bambou !
Inclus : transfert en voiture climatisée, guide professionnel, rafraîchissements (eau minérale). Déjeuner inclus. Base 2 personnes.
